如何判斷商用冷柜的制冷性能優劣？

將冷柜溫控器調至中間點，關嚴柜門，壓縮機工作一段時間后，進入溫控器控制狀態，即壓縮機出現時開時停。開機時間越短，說明制冷量越大，降溫速度越快，制冷效率越高。

什么是冷柜的斷電延時保護？

在電壓不穩或突然停電時，能夠確保冷柜免受電壓沖擊帶來的損害，在突然通電以后延遲2-5分鐘進入工作狀態，保證冷柜的長久使用壽命。

是不是結霜越多，制冷越好？

這個觀點是錯誤的，冷柜的結霜越多，越影響制冷，而且耗電量越大！

因為霜的傳熱系數較低，霜層越厚，越影響蒸發器表面的熱交換，制冷效果越差，給壓縮機帶來的負荷也會變大，隨之耗電量也增大，而冷柜的結霜是與柜內的濕度有關的。