冰箱的主要功能是保鮮和制冷，制冷系統是由壓縮機、冷凝器、干燥過濾器、毛細管、蒸發器組成。

制冷劑壓縮的過程

  冰箱接通電源后，溫控器的觸點接通，但是冰箱還沒有處在預定的溫度，這時候低溫低壓的制冷劑被壓縮機吸入，之后在壓縮機汽缸被壓縮成高溫高壓的熱氣體再被排放到冷凝器中。

  冷凝的過程

  高溫高壓的制冷劑氣體被排放到冷凝器中，通過冷凝器進行散熱，其中的溫度在不斷地下降，等下降到常溫、高壓的飽和蒸汽，并且進一步冷卻成為了飽和液體，溫度不在下降，這時候的溫度叫冷凝溫度。而制冷劑在整個冷凝過程中的壓力幾乎不變。

  節流過程

  經過冷凝后的制冷劑飽和液體在干燥過濾器濾除水分和雜質后流入毛細血管，通過毛細血管對制冷劑進行節流降壓，制冷劑就會變成常溫、低壓的濕蒸汽。

  制冷劑蒸發過程

  濕蒸汽在蒸發器內開始吸收熱量進行汽化，這樣蒸發器周圍的溫度降低，制冷劑變成低溫低壓的氣體，從蒸發器出來的制冷劑再次循環回到壓縮機中。重復以上幾個環節，冰箱內的熱量就會轉移到冰箱外的空氣中，從而實現了制冷的目的。